Rosmarinus officinalis

Rosmarinus officinalis, ook bekend als rozemarijn, is een geliefde kruidenplant die vaak wordt gebruikt in culinaire toepassingen en als sierplant. Het is een struikachtige, wintergroene heester die ongeveer 80 cm hoog kan worden. Rozemarijn heeft sterk geurende, lancetvormige bladeren en produceert blauwe bloemen van maart tot mei. Het gedijt het beste op een zonnige en beschutte standplaats en vereist droge, kalkrijke grond. Rozemarijn is een veelzijdige plant die zowel in de keuken als in de tuin een mooie toevoeging is.